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韩国教授写信给百度百科,抗议韩国泡菜“源于中国”

2020-12-8 21:34:25 3071 0

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那是一个小猩猩 发表于 2020-12-8 21:34:25 |阅读模式

那是一个小猩猩 楼主

2020-12-8 21:34:25

十二月八日,针对韩教授在百度百科上对韩国泡菜“源自中国”描述的抗议,@百度百科发布微博称,“虽然小编是中国泡菜,韩国泡菜都喜欢吃,但今天泡菜的起源问题的确让我很困惑。与同事们一起查资料,也请教了不少专家。」
据@百度百科文中称,可以从权威媒体和学术文章中找到一些参考资料,事实上,在《诗经》《小雅·信南山》中就有这样一句诗:“中田有庐,疆野有瓜。“是剥削者,而献身者也。”其中的“黄酒”指的是酸菜,说明当时中国已经有酱菜的制作工艺。韩国区域农水产品流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《韩国传统发酵食品泡菜》一文中指出:1300年前的韩半岛三国时代,中国酱菜就已经传入韩国,随着韩民族饮食习惯的不断发展,逐渐演变成今天的韩国泡菜。(知网链接:O网页链接)完善了相关资料后,最新的“泡菜”网页链接和“韩国泡菜”网页链接词条已经上线。

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